Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

RECETTE 75gr d'eau 6 feuilles de gélatine 150gr sucre 150gr glucose 150gr de chocolat blanc 100gr lait concentré 5gr de colorant au choix MARCHE A SUIVRE Mettre dans une casserole l'eau le sucre et le glucose porté a ébullition. Hors du feu, ajouter le...

Lire la suite
Tag(s) : #glaçage, #chocolat blanc

Réalisez un décor simple pour mettre en valeur votre tarte au citron meringuée. A l'examen, c'est gagnant ! Coupez un citron en deux parties égales. Coupez ensuite légèrement le zeste pour l'emplacement des yeux. Inciser le haut des "yeux" Placez les...

Lire la suite
Tag(s) : #astuce gourmande, #citron, #meringue

RECETTE 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 200g de poudre d'amande MARCHE A SUIVRE Réaliser un beurre pommade. Crémer le beurre avec le sucre. Incorporer les œufs. Incorporer la poudre d'amande. Crémer ? Rendre onctueux et crémeux en fouettant énergiquement...

Lire la suite
Tag(s) : #frangipane, #galette, #rois, #amandes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>