Lors de vos entrainements préparatoires à l'examen ou tout simplement par plaisir, vous êtes nombreux à vous heurter à la pousse de la PLF. Donc, si vous souhaitez n'avoir qu'à cuire en vous levant le matin...deux solutions ! Solution n°1....Vous façonnez...
Lire la suitePâte levée feuilletée
Mettre au fond de la cuve, l’eau, le sel, le sucre, la levure et la poudre de lait. Verser la farine au dessus. Pétrir lentement avec le crochet jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène (la pâte doit se décoller de la cuve. Sortir la pâte du batteur...
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