RECETTE 400 g de beurre doux 200 g de sucre 2 oeufs 2 jaunes75 g d'eau MARCHE A SUIVRE Robot conseillé pour réaliser cette recette préparez les oeufs dans la cuve avec le fouet. mettre l'eau et le sucre à bouilir jusqu'à 120° (boulé) mettez le robot en...
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RECETTE 500 g de farine 10 g de sel (5 pincées) 20 g de levure biologique 50 g de sucre 200 g d'oeufs (4) 200 g de beurre MARCHE A SUIVRE Robot avec crochet conseillé pour obtenir une belle brioche mettre au fond de la cuve de votre robot la levure. verser...
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Avec de la pâte à choux, libre cours à votre imagination ! RECETTE 250gr d’eau 5gr de sucre 5gr de sel 100gr de beurre 150gr de farine 4 à5 oeufs MARCHE A SUIVRE mettre à bouillir , l’eau, le sel, le sucre et le beurre. après ébullition, hors du feu ,...
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Simple et rapide à réaliser pour des réalisations colorées... RECETTE 100 g de beurre 125 g de sucre glace 125 g de farine MARCHE A SUIVRE mettre le beurre en pommade et incorporer le colorant en poudre incorporer le sucre puis la farine. ajouter à nouveau...
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Réalisation en chocolat "plastique" de modelage Plus communément appelé chocolat "plastique", cette pâte est idéale pour réaliser tous le modelages que vous souhaitez. Essayez de réaliser une rose, le rendu est tout simplement remarquable. Vos clients,...
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RECETTE 1 litre de lait 400 g de sucre 100 g de poudre à crème 2 oeufs 400 g de beurre QS (quantité suffisante) de vanille liquide ou une gousse (dans ce cas, mettre à bouillir dans le lait pour extraire tout l'arôme) MARCHE A SUIVRE Mettre le lait et...
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